兎やのきんつば

JAしみず三保支店の信号を松原に向かって右折すると、すぐ右側に「きんつば」と染め抜かれた幟旗が目に入る。太田薬局の隣で、向側には戸田書店三保支店がある。観光バスが羽衣の松に向かう道だ。
この店に気がついたのは年明けの頃だった。以前は、時計屋さんだったような気がする。三保の実家の行き帰りに通る道できんつばの文字が気になっていたが、急いでいたり帰りが遅かったりで店に入る機会がなかった。
日曜日の昼過ぎ、いつもより早い時間に通りかかったので入ってみた。

一個100円のきんつばを家族の数だけ買い求めた。袋に入った熱々のきんつばを覗き込んでみる。ヨモギが入った丸形だ。清水のきんつばは、これでなければいけない。
清水を離れて暮らしている友人達の顔が浮かんだ。送ってやることはたやすいが、焼きたての味は送れない。名物は、その土地で食べるのが一番美味しい。
清水のきんつばは、ヨモギをいれた皮のなかに粒あんが入ろ。世間一般で言うところのきんつばは、形は四角で味も別物らしい。数の上では清水は少数派のようだが、何が美味しいかという物差しはテレビ局が作るものではなく、その土地に暮らす私たちが決めることだ。
はんぺんは黒が当たり前で、白くてふわふわしたものは全く別物だと思うのと同じで、清水できんつばと言えば、ヨモギである。三保のきんつばが清水の伝統的な形と味を継承していることが嬉しかった。
カウンターの奥に兎の人形が置いてある。聞けば、友人の手作りだという。素朴な人形が店の雰囲気を表している。
老舗割烹の閉店など、寂しい話題が多い清水のなかで、新しい店の開店は嬉しいニュースだ。ぜひ頑張って頂きたいと思う。店先の真新しい幟旗が風に揺れる姿はいいものだ。

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「兎やのきんつば」へ届いたコメント
松林さん、はじめまして管理人の磯です。
(ヨットの田中さんとは昭和時代から縁があります)
さて、有原さんは三保真崎のグループホームで暮らす義父がお世話になっています。(若先生かな…?)
この頃、更新がのびのびになっていますが、富士山がきれいに見える季節になりましたので、三保の写真も入れてゆこうと思います。
これらもよろしくお願いします。
磯 | 2010年11月09日
はじめまして。清水出身で現在茨城県在住の松林と申します。
ヨットのsamthingの田中様から清水の様子の判る面白いサイトと紹介され、見てみました。いいですね。「消去される風景」を観たあと入江、三保と拝見しました。この記事にコメントをしたのはきんつばではなくて、兎やの乗ってる地図に有原医院があったからです。昔その先にあった宮方子供園に通っていました。もちろん病気になると有原さんです。当時の先生はおばちゃんでしたので、もう無いのかなあなどと思っていましたが、まだあるのですね。その手前に肉屋さんがあれば、そこは同級生の小野君ちのお店です。
なつかしいなあ。
matsubayashi | 2010年11月05日
kumiさん、はじめまして
管理人の磯です。ブログを拝見させて頂きました。
ドーム型の建物の写真で場所が直ぐ判りました。
工事が始まった頃から「なんだろな~?」と眺めていました。テレビでも紹介されたことがありましたね。
オープンしたら「きょうの清水」でも紹介させて頂きます。これからもよろしくお願いします。
磯 | 2010年02月08日
はじめまして。古い、記事にコメントですみません。三保在住のものです。三保に住みついて、早、9年。今では、三保大好き。兎やさんのきんつばも大好きです。私は清水生まれではありませんので、清水のきんつばを知った時には、びっくり。静岡おでんにはさらにびっくり。でも、今は生まれた土地よりも、愛着を感じています。
今、主人と二人、セルフビルドでカフェ兼自宅を建築中。オープンは、今春~夏くらいでしょうか?なにしろ、二人で建築中なので未定ですが、オープンしたら、ぜひお越しください。
http://cafemidi.blog12.fc2.com/blog-entry-21.html
私のブログです。時間がありましたら、覗いてみて下さい。
kumi | 2010年02月07日
きんつば、わ
岡小学校の前辺りにあった(40年前)
白くてうすぅぅい、やつでしょ、やっぱし(^^)
すず。 | 2007年03月16日
「静岡おでん」という言い方は、「富士宮焼きそば」に対抗してというか触発されて誰かが言い出したような気がしてます。富士宮では、学校近くの駄菓子やさんで焼きそばを売ってます。自分が小学生の頃のおでんと同じで、懐かしいような、羨ましいような気分になります。
袖師の桜まつりは4月1日ですね。ヨモギが入った正統派のキンツバは西久保のみなさんです。
庵原川でヨモギを採ってくるのですが、下ごしらえが大変だと聞きました。大変だとこぼしながら、毎年店を出すのが地元の祭りの良いところかもしれません。
磯波 | 2007年03月05日
私もきんつばといえばずうっとヨモギのきんつばだと思っていました。今だってそう思っていますが・・・。あの四角いきんつばがあるのを知ったのはごく最近のことです。高校生の頃、学校帰りに辻町のきんつば屋に寄ったのを思い出しました。他にも追分、上清水、港橋にもヨモギのきんつば屋がありますね。そうそう、もうすぐ袖師の櫻まつりですがそこでも婦人会か、どこかの地区の方がきんつば屋を出しでいました。
嶺の子 | 2007年03月05日
静岡おでんって言うのも何とかなりませんか
あれが「おでん」です
yama | 2007年03月05日